Panaderías y pastelerías
Sistema de facturación para panaderías y pastelerías
Un sistema de facturación para panaderías y pastelerías tiene que cobrar rápido en la fila de la mañana, vender por peso y no perder ningún pedido de torta. Wanqara lo hace desde la nube y es 100 % compatible con el SRI.
Más de 10.000 negocios ya facturaron con nuestros sistemas · Proveedor registrado en el SRI
Del horno al mostrador, todo registrado
Harina, azúcar, mantequilla y huevos entran como insumos; el pan, los pasteles y las empanadas salen como productos elaborados. Con la suscripción Restaurantes registras la receta de cada producto y llevas el stock de ingredientes por receta, para saber qué comprar antes de que falte.
Facturación electrónica para panaderías
- Factura o nota de venta en segundos: Notas de venta electrónicas si eres RIMPE Negocio Popular.
- Consumidor final o con datos: Busca la cédula o el RUC en el catastro del SRI desde el POS.
- Pedidos de empresas y eventos: Emite y registra retenciones desde el plan Pro.
Interfaz amigable para tu punto de venta
Un punto de venta rápido para el mostrador: busca por código de barras, nombre o categoría desde la computadora, un All in One táctil, la tablet o el celular.
Vista de íconos
Pantalla táctil
Pensada para el mostrador y los equipos All in One: vendes tocando la pantalla, sin teclado.
- Busca por nombre o código (atajo F1) y filtra por categoría.
- Toca el producto para sumarlo y cambia la cantidad con + y −.
- Un punto de color muestra el estado de stock de cada producto.
- Descuento general en un clic y botón de ayuda siempre a la vista.
- Abre la gaveta y termina la venta desde la misma pantalla.
Vista de lista
Vista detallada
Para catálogos grandes: cada producto en una fila con su código, precio y disponibilidad.
- Disponibilidad al instante: disponible, revisa stock o agotado.
- Las promociones se marcan junto al producto.
- Cotizaciones desde la misma pantalla de venta.
- Ayuda con tutoriales en video sin salir de la venta.
- Cambias entre vista de íconos y de lista, y el lado del panel, con un botón.
Celular y tablet
Adaptación al celular
El mismo punto de venta se adapta a la pantalla del celular o la tablet, desde el navegador.
- Buscas al cliente por RUC o cédula y eliges el tipo de documento.
- Ves los ítems seleccionados, descuentos, impuestos y el total.
- Botón de cobro grande, fácil de tocar.
Ventas rápidas, stock al día
- Escaneas el producto con el lector de códigos.
- El sistema registra la venta y descuenta el stock de la bodega.
- Emite la factura electrónica y la envía al cliente. Sin digitar dos veces.
Capacitación y soporte desde el primer día
Todos los planes de pago incluyen capacitación, soporte técnico remoto y las actualizaciones del SRI sin costo.
Webinars interactivos
Capacitaciones en vivo, ilimitadas, todos los martes y jueves, con casos prácticos de tu día a día.
Soporte técnico incluido
- Soporte técnico remoto con agendamiento.
- Asesoría en software y en equipos de punto de venta.
- Configuración inicial de tus equipos.
Toma el control de tu negocio
Rápido, intuitivo y listo para hacer crecer tu negocio.
Gestión de precios
Listas de precios para cada tipo de cliente (desde el plan Pro).
Pantallas táctiles
Vende tocando la pantalla, sin teclado ni mouse.
Cuentas por cobrar
Ventas a crédito, abonos y anticipos de tus clientes (desde el plan Pro).
Impresoras térmicas
La factura sale en formato ticket al cobrar.
Promociones
Descuentos y promociones por día y hora (desde el plan Pro).
Lector de códigos de barras
Escanea y vende; imprime etiquetas con código de barras (desde el plan Pro).
All in One táctil
Funciona en equipos All in One táctiles para el mostrador.
Cuentas por pagar
Controla lo que debes a tus proveedores (desde el plan Pro).
Suscripciones recomendadas
Amplía tu sistema con lo que tu negocio necesita. Todas están incluidas en el plan Ultra.
Visor de precios
Muestra precios y promociones al cliente en un visor o en la doble pantalla.
Balanzas Digitales
Captura automática del peso y lectura del código de barras de la etiqueta de la balanza.
USD 24 al año
Equipo de doble pantalla
Tu cliente ve lo que cobras mientras vendes. Compatible con Wanqara.
Multinegocio
Varios giros de negocio con el mismo RUC, con gestión y reportes independientes.
USD 48 al año
¿Qué necesita un sistema de facturación para panaderías y pastelerías?
Una panadería trabaja con dos ritmos. Temprano y al final de la tarde hay fila para el pan de sal, los cachos y los enrollados; durante la semana llegan los encargos de tortas para cumpleaños, bautizos y primeras comuniones. Si cobras con cuaderno o con una caja registradora, al cerrar no sabes cuánto vendiste de cada producto ni cuánta harina se fue. Un sistema de facturación para panaderías y pastelerías debe cobrar rápido, emitir el comprobante del SRI y darte datos claros para decidir cuánto hornear al día siguiente.
- Venta rápida de mostrador, con los productos de siempre a un toque.
- Venta por peso para galletas, bizcochos o pan de dulce al granel, sin digitar el peso a mano.
- Recetas que relacionen cada producto elaborado con sus ingredientes.
- Pedidos por encargo que no se pierdan entre papelitos pegados en la vitrina.
- Combos como el desayuno de café con pan o la caja de bocaditos.
- Cierre de caja con el detalle de cada forma de pago.
Funciones de Wanqara para tu panadería
Mostrador sin filas largas
En el punto de venta marcas como frecuentes los productos que más salen: pan de sal, pan de yema, empanadas de viento, humitas, café. Con un toque los agregas, eliges la forma de pago y emites el comprobante. Si un cliente recuerda que le faltó algo mientras atiendes al siguiente, dejas su venta pendiente y la retomas sin empezar de nuevo. Puedes vender desde una computadora, una tablet o un equipo All in One táctil.
Productos por peso con balanza
Con la suscripción Balanzas Digitales (USD 24 al año) el sistema captura automáticamente el peso desde la balanza conectada, o lee el código de barras con el peso que imprime la balanza etiquetadora. Es útil para galletas, bizcochos, pan de dulce o cualquier producto que despachas en funda. Revisa las balanzas digitales que funcionan con Wanqara.
Recetas y productos elaborados
La suscripción Restaurantes incluye el manejo de recetas y productos elaborados. Registras que una torta de chocolate lleva cierta cantidad de harina, huevos, azúcar y cacao, y el stock de ingredientes se controla por receta. Con los reportes de inventario ves qué insumos se están acabando y haces el pedido al proveedor a tiempo, no cuando ya falta levadura un sábado en la mañana.
Tortas y pedidos por encargo
Cuando alguien encarga una torta para el fin de semana, registras el pedido como venta pendiente y lo cobras al entregarlo. Desde el plan Pro también manejas anticipos, útiles cuando el cliente deja un abono al hacer el pedido. Si vendes bocaditos a empresas o para eventos, el plan Max te permite enviar una cotización y convertirla en factura cuando el cliente confirma.
Combos y promociones
Arma productos combo con precio propio, como café con dos panes o la caja de bocaditos para reuniones. Desde el plan Pro configuras descuentos por día y hora; por ejemplo, el pan del día a menor precio en la última hora antes de cerrar.
Facturación electrónica SRI para panaderías y pastelerías
Desde el 1 de enero de 2026 los comprobantes electrónicos deben transmitirse al SRI en el momento de su emisión. Wanqara lo hace solo: al cobrar, el comprobante se firma con tu firma electrónica, se envía al SRI y el cliente lo recibe en su correo con el XML y el PDF. Si eres RIMPE Negocio Popular emites notas de venta electrónicas; si no, facturas. Al cliente que no da sus datos le facturas como consumidor final, y al que pide factura con RUC lo encuentras en el catastro del SRI desde la misma pantalla. Si necesitas tramitar tu firma electrónica, revisa la guía de facturación electrónica en Ecuador. Revisa los requisitos y la normativa vigente en el portal oficial de facturación electrónica del SRI.
¿Qué plan elegir para una panadería o pastelería?
Depende de cuántos comprobantes emites y de lo que necesitas controlar. Para panaderías y pastelerías los planes recomendados son Lite, Pro, Max o Ultra; todos incluyen facturación electrónica SRI, punto de venta, soporte y capacitación, y los clientes nuevos prueban Wanqara 1 mes gratis.
- Pastelería pequeña que vende sobre todo por encargo: Plan Lite · USD 6 al mes. Si emites hasta 20 comprobantes al mes. Una panadería con fila diaria suele pasar de ese número.
- Panadería con bodega de insumos y promociones: Plan Pro · USD 20 al mes. 100 comprobantes al mes, 4 usuarios, kardex, compras por XML, anticipos y descuentos por día y hora.
- Panadería con mucho movimiento o sucursal: Plan Max · USD 28 al mes. Comprobantes y usuarios ilimitados, cotizaciones y 2 sucursales.
- Todo incluido: Plan Ultra · USD 34 al mes. Suma todas las suscripciones adicionales, entre ellas Restaurantes y Balanzas Digitales.
Si no eliges Ultra, contratas aparte las suscripciones adicionales que uses: Restaurantes (USD 30 al año) para recetas y productos elaborados, y Balanzas Digitales (USD 24 al año) para vender por peso. Compara todo en planes y precios.
Planes y precios
Planes de Wanqara Software desde USD 6 al mes
Elige el plan según el tamaño de tu negocio y sube de plan cuando lo necesites. Precios en USD con IVA incluido.
Plan Lite
Para empezar a facturar
USD57,60/año
Equivale a USD 4,80 al mes Ahorras USD 14,40
USD6/mes
o USD 57,60 al año pagando el año −20 %
Incluye:
- 240 comprobantes electrónicos al año20 comprobantes electrónicos al mes
- 2 usuarios simultáneos
- 1 establecimiento (matriz)
- Facturas, notas de venta y notas de crédito
- Punto de venta, inventario y reportes
- Roles de usuario y formas de pago
Plan Pro
Control profesional
USD192/año
Equivale a USD 16 al mes Ahorras USD 48
USD20/mes
o USD 192 al año pagando el año −20 %
Todo lo de Lite, y además:
- 1.200 comprobantes electrónicos al año100 comprobantes electrónicos al mes
- 4 usuarios
- Matriz + 3 bodegas
- Retenciones de compras y ventas
- Compras por XML y kardex
- Cuentas por cobrar y por pagar
Plan Max
Tu negocio sin límites
USD268,80/año
Equivale a USD 22,40 al mes Ahorras USD 67,20
USD28/mes
o USD 268,80 al año pagando el año −20 %
Todo lo de Pro, y además:
- Comprobantes electrónicos ilimitados
- Usuarios ilimitados
- Matriz + 2 sucursales
- Bodegas ilimitadas
- Cotizaciones y guías de remisión
- Transferencias entre sucursales
Ideal para crecer
Plan Ultra
Crecimiento exponencial
USD326,40/año
Equivale a USD 27,20 al mes Ahorras USD 81,60
USD34/mes
o USD 326,40 al año pagando el año −20 %
Todo lo de Max, y además:
- Comprobantes electrónicos ilimitados
- Todas las suscripciones adicionales
- Sucursales ilimitadas y Multinegocio
- Restaurantes y comandas
- Balanzas, tallas y colores, series
Desliza para ver los 4 planes
Todos los planes incluyen
Soporte técnico remoto, con agendamiento
Actualizaciones del SRI sin costo adicional
Capacitaciones en vivo webinars ilimitados
Configuración inicial de tus equipos
Videotutoriales más de 25, siempre disponibles
Los comprobantes que no usas en el mes no se acumulan.
30días gratis
¿Tienes dudas? Prueba Wanqara 1 mes gratis
Usa el plan Lite completo durante 30 días, sin pagar. Solo para clientes nuevos: la cuenta se crea en línea en minutos.
Empieza en tres pasos
- Crea tu cuenta en línea y activa tu mes de prueba.
- Importa tus productos y clientes desde Excel; nuestros técnicos te ayudan.
- Conecta tu impresora térmica, lector de códigos y gaveta, y factura desde el primer día.
¿Te faltan equipos? Mira nuestros equipos para punto de venta y los rollos térmicos y etiquetas: los configuramos con tu sistema.
Negocios que facturan con Wanqara
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el sistema para panaderías y pastelerías
¿Cuánto cuesta un sistema de facturación para una panadería?
Wanqara cuesta desde USD 6 al mes con el plan Lite (IVA incluido). Para recetas agregas la suscripción Restaurantes (USD 30 al año) y para vender por peso, Balanzas Digitales (USD 24 al año). El plan Ultra (USD 34 al mes) ya incluye ambas. Los clientes nuevos tienen 1 mes gratis.
¿Puedo vender pan y galletas por peso?
Sí. Con la suscripción Balanzas Digitales el sistema toma el peso automáticamente desde la balanza conectada o lee el código de barras con el peso que imprime la balanza. Así el precio se calcula sin digitar y la venta queda registrada con la cantidad exacta.
¿Cómo registro una torta por encargo?
La registras como venta pendiente y la cobras cuando el cliente la retira. Desde el plan Pro puedes registrar el abono como anticipo, y con el plan Max puedes enviar una cotización a empresas o eventos y convertirla en factura cuando la confirman.
Soy RIMPE Negocio Popular, ¿puedo emitir notas de venta?
Sí. Wanqara se configura para RIMPE Emprendedor o Negocio Popular. Si eres Negocio Popular emites notas de venta electrónicas; si no, facturas. En ambos casos el comprobante se envía al SRI al momento de emitirlo y llega al correo del cliente.
¿Puedo cargar mis productos desde Excel?
Sí. Importas tus productos y clientes desde un archivo de Excel, y los técnicos de Wanqara te ayudan a subirlos y a configurar tu impresora, balanza y gaveta, aunque no los hayas comprado con nosotros.
Otros tipos de negocio
Sistema de facturación para otros negocios
Wanqara se adapta a cada actividad. Mira cómo funciona en otros tipos de negocio o revisa todos en sistema de facturación por tipo de negocio.
¿Listo para tomar el control financiero de tu punto de venta?
Más de 10.000 negocios ya facturaron con nuestros sistemas. Hoy es tu turno: empieza con 1 mes gratis o escríbenos.