Sistema de facturación para locales de comida rápida

¿Qué necesita un sistema de facturación para locales de comida rápida?

Hamburguesas, salchipapas, alitas, hot dogs, sánduches: en un local de comida rápida el menú es corto, pero la fila es larga, sobre todo al mediodía y los fines de semana. El cliente quiere pagar y recibir su pedido pronto, la cocina necesita saber qué preparar sin gritos y el dueño quiere saber si la caja cuadró en cada turno. Un sistema de facturación para locales de comida rápida debe cobrar en segundos, emitir el comprobante del SRI y mandar el pedido a cocina en el mismo paso.

• Combos con precio propio, listos para marcar con un toque.
• Comandas a cocina impresas o en pantalla, sin papeles escritos a mano.
• Pedidos para llevar y a domicilio junto con los de consumo en el local.
• Stock de ingredientes por receta: pan, carne, papas, salsas y bebidas.
• Cierres de caja por turno y por cajero.
• Reportes de ventas para saber qué productos y combos salen más.

Funciones de Wanqara para tu local de comida rápida

Caja rápida con combos

Creas productos combo con precio propio: hamburguesa con papas y cola, salchipapa con bebida, alitas para compartir. En el punto de venta se ven con imagen y los marcas como frecuentes para que el cajero no tenga que buscarlos. Las formas de pago se personalizan: efectivo, tarjeta, transferencia o las que uses en tu local.

Comandas a cocina y KDS

Con la suscripción Restaurantes el pedido se envía a cocina como comanda desde la tablet o el celular, y puede imprimirse en una impresora de comandas. Si agregas Comandas KDS, los pedidos aparecen en orden en una pantalla de cocina y controlas cuánto tarda cada uno. El cocinero ve la cola de pedidos y el cajero ya no tiene que ir a preguntar si la hamburguesa de la mesa dos está lista.

Para llevar y a domicilio

Wanqara maneja pedidos a domicilio y para retiro, además de la atención en mesas. Si recibes pedidos por teléfono, los registras en el sistema con los datos del cliente, la comanda sale a cocina y el comprobante queda listo. No necesitas una libreta aparte para los envíos ni reconstruir al final del día qué se despachó.

Recetas y stock de ingredientes

Registras la receta de cada producto: una hamburguesa doble lleva dos carnes, pan, queso y salsas. El stock de ingredientes se controla por receta o por presentación, y los reportes de inventario te dicen qué insumos reponer antes del fin de semana. Desde el plan Pro también llevas kardex e ingresas las compras con el XML de la factura del proveedor.

Cierres de caja por turno

Si tu local abre en dos turnos, cada cajero hace su apertura y cierre de caja con su propio usuario. Al cerrar ves el total por forma de pago y detectas un faltante en ese momento, no a fin de mes. Con roles y permisos decides quién puede anular ventas.

Facturación electrónica SRI para comida rápida

En comida rápida se emiten muchos comprobantes de montos pequeños. Desde el 1 de enero de 2026 cada uno debe transmitirse al SRI en el momento de su emisión, y Wanqara lo hace automáticamente al cobrar: firma el comprobante con tu firma electrónica, lo envía al SRI y lo manda al correo del cliente con el XML y el PDF. Si el cliente no da sus datos, facturas a consumidor final; si pide factura con RUC, lo buscas en el catastro del SRI. Para emitir necesitas RUC activo, firma electrónica vigente y la autorización de emisión en SRI en línea; lo explicamos en facturación electrónica.

¿Qué plan elegir para un local de comida rápida?

• Carrito o local que recién empieza: plan Lite (USD 6 al mes), con 20 comprobantes al mes y 2 usuarios simultáneos. Con fila diaria se queda corto rápido.
• Local con movimiento moderado: plan Pro (USD 20 al mes): 100 comprobantes al mes, 4 usuarios, promociones por día y hora, kardex y compras por XML.
• Local con fila diaria, varios turnos o sucursal: plan Max (USD 28 al mes): comprobantes y usuarios ilimitados y 2 sucursales.
• Todo incluido: plan Ultra (USD 34 al mes), con todas las suscripciones adicionales, entre ellas Restaurantes y Comandas KDS.

Las comandas, las recetas y la app de pedidos vienen con la suscripción Restaurantes (USD 30 al año), que se suma a tu plan si no tienes Ultra. Revisa las suscripciones adicionales y compara en planes y precios.

Empieza en tres pasos

1. Crea tu cuenta y prueba Wanqara 1 mes gratis.
2. Sube tu menú y tus insumos desde Excel y arma los combos; nuestros técnicos te ayudan.
3. Conecta la caja, la impresora de comandas y la gaveta de dinero, y abre el primer turno.